我が家は煙が出やすい料理は基本外のBBQグリルを使います。

今回はサバをまるごと焼いちゃいました。



アメリカのコンロには魚焼き機というファンシーな機能はないので

サンマやサバなどの煙の出やすいお魚や、ビーフなどの肉の塊を焼くにはとても便利です。

一つデメリットは、真冬は寒くて使えないことでしょうか。


かなり使い込んでいるので、下の火を調整するプロテクションが崩壊してしまい
直火になってしまうので、お魚などを焼く場合は、コッパー素材のマットを敷いて焼いています。

洗えるので何度も使えて便利です。

気になる方はCopper Grill Matsで検索してみてくださいね。





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