味覚が変わってから焼いていなかったハードブレッドを久しぶりに焼いてみた。
シンプルだし前の日に仕込んでおけば捏ね時間も短いし楽なことに気がついた。

材料も粉、水、塩、砂糖、イーストだけ。


しばらくこれでいいかな。




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