夫が見つけたレシピでココナッツカレーを作ってみました。

必要な材料は、玉ねぎ、チキン、ココナッツミルク、水、カレーパウダー、ガラムマサラ、ガーリック、ジンジャー、塩、こしょう

指定の順番に炒めて材料を加えていくだけ。簡単でした。

お米は日本のショートよりロングの方がカレーに合うので買ってきました。

ショートと同じ要領で炊飯器で炊けたので簡単でした。

冷凍庫にあったナンもトースターで焼いて、おいしいディナーでした。
今度はナンも作ってみてもいいな。




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