Poco a Poco Crochet

アメリカ在住ハンドメイド作家です Etsyにてハンドメイド作品を販売 しています。 かぎ針編みやこぎん刺しの作品を作っています。趣味の手仕事や、黒猫おじいにゃんも登場しちゃいます。

カテゴリ: 手作りパン

パンプキン餡を作って生地をくるくる巻いて焼いてみました。


シナモン入れたらもっと餡がおいしくなりそう。

2024-10-31-14-58-42-724


余ったかぼちゃでスイートパンプキンも作ってみた。

今年のかぼちゃは当たり年なのか?いつ買ってもホクホクで甘くておいしい。


にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村


パン・お菓子作りランキング


最近の私の朝食パン

味覚が変わってしまっているので、シンプルなパンがおいしく感じます。
2024-06-09-12-52-40-966


強力粉150g
小麦粉 50g
砂糖 20g
バター 30g
塩 3g
イースト 4g
卵 25g(約1/2個)
ミルク 100g

ココア 大4-5
水 適量 


Butter以外の材料をスタンドミキサーで捏ねる

生地がまとまってきたらバターを投入

45分発酵

生地を取り出してまとめなおして10分ベンチタイム

長方形にローラーで生地を伸ばしココアを生地全体にぬる

くるくる巻いて8等分にカット

溶き卵を表面に塗り、砂糖やアーモンドをお好みでまぶす

20分発酵

370℉で20分焼く
2024-06-09-12-51-29-020

8等分に簡単に千切れるので冷めたらラップしてジップロックに入れ冷凍庫保存可能。


食べたいときに常温で解凍してもよし
レンジで25秒(アメリカのレンジの場合)温めたらふわふわな焼きたてのような食感に戻ります。


独立記念日。花火が賑やかです。
法律が厳しいので上がってるのを見るのが安全ですね。


にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村


パン・お菓子作りランキング

りんごとレーズンをはさんでクルクル巻いて

ケーキ型に生地を8等分にして370℉で焼いてみました。

2024-06-01-12-54-44-271


2024-06-01-12-53-38-239

味覚バグはまだ続いていますが、おいしく食べることができて

少しづつ食べられるものが増えていてホッとしています。



にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村


パン・お菓子作りランキング




昨日起きたスタンドミキサーのネックピンが外れてしまった事件のその後


ティルトヘッドと土台を止めているネックピンの直し方を動画で確認し、夫の帰宅後さっそく直してもらいました


簡単に説明すると、ある部分のネジが緩んでいる影響でピンが飛び出してきてしまう
この部分のネジをしっかり締めれば解決です



すでに完全にピンが飛び出したせいで外れてしまった場合の直し方は


まず土台とティルトヘッド部分をピンも取り除いて外す
PXL_20240127_173828470.PORTRAIT
ティルトヘッドを逆さまにした状態で置き、土台も逆さまにしてピンが入るようにセットする
その状態でピンを差し込む(穴とピンが完璧に合わないと入りません
PXL_20240128_152402059.PORTRAIT
その状態のまま写真の矢印の部分のネジをマイナスドライバーで締める
PXL_20240128_152238125.MP~2
動画の指示通りの工程を辿ればあっという間に直ってしまった!
PXL_20240128_153846233.PORTRAIT
本日さっそくパン捏ねをしてもらいました

感想は

ピンが飛び出してこない
ネジの緩みでしていたガタガタ音がなくなり少し静かになった(モーター音はするので捏ね工程の際は煩いです)


メンテナンスは大事ですね

他にもトラブルで直している動画などがあり、いつかこんな作業もしなければいけない日がくるのかな?
調べれば解決策が見つかるかもしれないSNSは便利ありがたいです



ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村


ライフスタイルランキング

ずっとある部分の異常を知りながらも使っていたスタンドミキサー

その異常部分のピンが外れてしまいました


外れる前にリサーチしていれば直せたであろう問題ですが、使うたびに頻繁にピンを中に押し込んで見て見ぬふり状態にしていたのが悪かった


いつもの朝食用食パンを捏ね作業中ガタガタ!という過去聞いたことがない音がした瞬間察しました


あ!やっちまったな!ついに外れたな・・・

PXL_20240127_173828470.PORTRAIT


しばらく格闘して直そうと試みましたが、何せこの部品本当に重いのです!


とりあえず直し方を調べようと動画を見ると・・・


簡単!と思いましたが、説明している男性、軽々持ち上げておりますが

それすごく重いから!!


こういう時にリウマチのせいで指がピンポイントで痛いなんて・・・

その説明通りの作業は今日の私には無理そうなので、分解して夫が帰宅したら直してもらいましょう


ごめんなさい

いつかヤルネ!と言われていたことをヤリマシタ・・・



生地は・・・バター投入もしていない生地
とても今日の私に手ごねは無理と判断し、ごめんなさい。しました
なんか罪悪感


直りますように!


ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村


ライフスタイルランキング

このページのトップヘ