Poco a Poco Crochet

アメリカ在住ハンドメイド作家です Etsyにてハンドメイド作品を販売 しています。 かぎ針編みやこぎん刺しの作品を作っています。趣味の手仕事や、黒猫おじいにゃんも登場しちゃいます。

カテゴリ: クッキング

さつまいもを買ったので大学芋作りました。

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さつまいも 350g
オリーブ油 大2
みりん 大3
砂糖 大3
しょうゆ 大1
ごま


さつまいもをカットして水に15分ほどさらす

水を切ってラップをし500Wに設定してレンジで6分加熱

フライパンに油大2をひき表面がカリッとするまで焼く

みりん大3、砂糖大3、しょうゆ大1を加えて弱火で1分加熱


簡単にできました。

まださつまいもが残っているのでスイーツ作ろうかな



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りんごとレーズンをはさんでクルクル巻いて

ケーキ型に生地を8等分にして370℉で焼いてみました。

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味覚バグはまだ続いていますが、おいしく食べることができて

少しづつ食べられるものが増えていてホッとしています。



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ちょっと時間が経ってしまいましたが
桃の節句&お祝いを兼ねてお刺身を買いにでかけました

アメリカでお刺身はハードルが高め

マグロ、サーモン、イカ、ホタテを今日中に食べられる分だけ買ってみました

私はすし飯にしてチラシ風

夫はお刺身がよいそうなのでカットのみ
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豆腐も買えたので、お味噌汁付き

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桃の花っぽいの編んでみた


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