最近の朝食は、自家製パンをシンプルにバターで楽しむのがお気に入り。
材料や焼き方を工夫するだけで、毎日の朝食が特別な時間に変わります。


週に1度焼いているパンのオーブンから出した瞬間のパチパチというクラック音が楽しみの1つ。温度変化によって生まれるこの音は、焼き上がりのサインであり、「今日もおいしくできたよ」とパン自身が教えてくれているようです。

今日の焼き上がりは特に大きく、長めのクラック音がしました。
香ばしい香りとふんわり食感。明日の朝に食べるのが今から楽しみです。

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