保存したバジルペーストですが、きちんと脱気できたか分からなかったので

シリコン製の製氷皿で凍らせることにしました。


冷凍保存できるのは便利ですね。



次回はちゃんと脱気して、保存できるようにしたいけれど・・・

涼しくなってしまってバジルはもう大量収穫はできなさそうなので来年かな。




トマトをソースのようになるまで炒めてバジルペーストと混ぜるとさらにおいしくなりました。

おすすめです。




にほんブログ村


料理ランキング