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さつまいもがあったので、焼き芋に挑戦してみました。

オーブン350℉に設定してホイルに包んださつまいもを約40分焼きました。



石焼き芋～♪って聞こえて買ったことあったな。
美味しかったよな。懐かしいな



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久しぶりに食べたくなって、材料買ってきました。
友人に教えてもらったレシピで、簡単に作れるのでおすすめです。

材料

玉ねぎ
チキン
冷凍ブロッコリー（濃い目の味なので冷凍がおすすめ）
塩　こしょう
モッツァレラチーズ
クルトン

マヨネーズ（日本のものを使うとよりおいしいです）
Cream of Mushroom(Cambellスープ缶）
カレー粉



作り方

1. 玉ねぎを角切りにし、チキンも食べやすいサイズにカットし、塩コショウをして炒める

2. 炒めた玉ねぎとチキンに冷凍ブロッコリーを入れて混ぜあわせておく

3. 耐熱皿に２をいれる

4. ソースを作ります
ボウルにCream of Mushroom、カレー粉、マヨネーズを入れ混ぜあわせる

5. 耐熱皿に入ったチキンと野菜の上から混ぜあわせたソースをかける

6. チーズとクルトンをまんべんなくのせる

7. オーブンを350℉で40分で完成
(クルトンが焦げてくるので、気になる方はアルミホイルをのせてください）



冷凍の野菜を使うのでしっかり中まで熱くなっているのを確認してください


アメリカの家庭料理にカレー粉とマヨネーズを加えてアレンジしたレシピ。
焼き時間は少し時間がかかりますが、下ごしらえは簡単なのでおすすめです。




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