Poco a Poco Crochet

アメリカ在住ハンドメイド作家です Etsyにてハンドメイド作品を販売 しています。 かぎ針編みやこぎん刺しの作品を作っています。趣味の手仕事や、黒猫おじいにゃんも登場しちゃいます。

September 2022

夫が見つけたレシピでココナッツカレーを作ってみました。

必要な材料は、玉ねぎ、チキン、ココナッツミルク、水、カレーパウダー、ガラムマサラ、ガーリック、ジンジャー、塩、こしょう

指定の順番に炒めて材料を加えていくだけ。簡単でした。

お米は日本のショートよりロングの方がカレーに合うので買ってきました。

ショートと同じ要領で炊飯器で炊けたので簡単でした。

冷凍庫にあったナンもトースターで焼いて、おいしいディナーでした。
今度はナンも作ってみてもいいな。

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我が家は煙が出やすい料理は基本外のBBQグリルを使います。

今回はサバをまるごと焼いちゃいました。

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アメリカのコンロには魚焼き機というファンシーな機能はないので

サンマやサバなどの煙の出やすいお魚や、ビーフなどの肉の塊を焼くにはとても便利です。

一つデメリットは、真冬は寒くて使えないことでしょうか。


かなり使い込んでいるので、下の火を調整するプロテクションが崩壊してしまい
直火になってしまうので、お魚などを焼く場合は、コッパー素材のマットを敷いて焼いています。

洗えるので何度も使えて便利です。

気になる方はCopper Grill Matsで検索してみてくださいね。




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頼まれたドイリー3枚無事に編み終わり水通ししました。

おじぃにゃん、床にタオルあるとすぐきます。今回も気づいたらいました

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空気読んでちゃんと端っこにいますね。

昔は作品の上にどー--ん!と座っておられましたが・・・何回か注意したら作品の上にはのらなくなりました。
微妙に端っこのってるときもあるけど


空気読んでくれてありがとう!


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Nihas Crafty and Crochet
Aunt Lydia #3




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カレーを作ったら次の日は焼きカレーにすることが多いです。

チーズとパン粉の層の上にオリーブオイルを少したらして400℉オーブンで15分ほど焼くと出来上がりです。
カレーライスと違った味が楽しめておすすめです。

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